La Grèce Travel Guía

Après l'explosion dévastatrice volcanique, à peu près 1650 aC, l'île ils ont été couverts de la cendre volcanique, de la lave et de la pierre de magma. Cette catastrophe a créé la fondation pour les conditions parfaites de sol maintenant qui aident à produire les vins les mêmes insignes de Santorini. En cette raison, l'une des qualités d'une cuisine de Santorini est le vin. Les arbres de vin sont montrés dans une manière qui peut seulement être vue dans Santorini. Ses succursales sont mises à un chemin qui les fait se ressembler à un panier. Ce chemin protège les arbres de vin des forts vents des Ciclades. Pour cela et beaucoup d'autres motifs nous disons que le vin est la plus grande spécialité de Santorini et est apprécié dans tout le monde. Le vin de Santorini est toujours fait d'une manière traditionnelle. Les vins sont emmagasinés dans le “kanaves” traditionnel (des sous-sols). Un kanaves est populaire et vous pouvez encore prouver son vin. Entre les caves les plus populaires ils sont :

La Cave Boutari (le téléphone 32 2860 81606) est une cave très moderne qui est localisée près du peuple Megalochori sur la Grèce Santorini. Elle a été construite en 1989-1990 et c'est la cave unique de l'île qui peut être visitée toute l'année. Une grande réception de l'aire est utilisée pour la dégustation de vins. Les guides sont offrent une très bonne information et expliquent clairement le processus. La visite est suivie d'une dégustation et de frais d'une paire d'Euros.

Une association de coopératives de Santos Vinos et de produits Theraic (le téléphone 30 22860 22596) elles ont été fondées en 1947 pour protéger les intérêts financiers des agronomes producteurs de l'île chez le Peuple de Pyrgos. Cela reçoit beaucoup de visiteurs et vous pouvez aussi jouir d'une vue fantastique du grand balcon ici d'un volcan Santorini et de Fira. Il y a une réception importante où vous pouvez prouver ou acheter le vin qui est aussi le point de départ pour des voyages. Une visite guidée coûte une paire d'Euros et vous pouvez payer un peu extra pour la dégustation de vins. Il y a aussi une exposition disponible de diapositives.

Canava Roussos (le téléphone 30 22860 31349) est l'une des plus vieilles caves dans Santorini et a été établi dès 1836. La cave est en réalité assez petite mais vous pouvez admirer les barils et aussi jeter un regard au tanker où les grains de raisin sont écrasés. Quand vous visitez la cave, en plus d'un voyage du canava, vous jouirez aussi de la dégustation de vins dans la cour de son ratissage de la vigne, et une sélection du fromage. La cave est ouverte à partir de la fin de mai à la fin d'un septembre quotidien de 10.00 à 20.00.